SỬ DỤNG VÀ VỆ SINH MÁY LÀM ĐÁ VIÊN HIỆU QUẢ

Máy làm đá viên ngày càng trở nên cần thiết bởi nhu cầu về đá của các cơ sở kinh doanh đá viên, các nhà hàng, khách sạn, tiệm giải khát là vô cùng lớn. Việc đầu tư một chiếc máy làm đá viên để bước chân vào thị trường kinh doanh đầy tiềm năng này quả thực là một ý tưởng sáng suốt. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chọn cho mình một chiếc máy phù hợp với nhu cầu làm đá của riêng mình.

Với kinh nghiệm nhiều năm trong lĩnh vực máy làm đá viên công nghiệp, mini, Việt An xin được chia sẻ tới bạn những kinh nghiệm chọn mua máy sản xuất đá viên tốt , cũng như cách để sử dụng và vệ sinh loại máy này đạt hiệu quả tốt.

Bí kíp chọn máy làm đá viên hiệu quả không phải ai cũng biết

Vậy làm thế nào để chọn mua máy làm đá tốt?

1. Tính toán nhu cầu sử dụng trước khi mua

Thông thường giá máy làm đá sẽ tỉ lệ thuận với công suất của máy, vì vậy bạn cần xem xét nhu cầu thực tế sẽ sử dụng để cân nhắc lựa chọn loại máy phù hợp. Nếu bạn là chủ kinh doanh quán nước hay quán cà phê nhỏ thì nên chọn dòng sản phẩm máy đá viên mini 30 – 100 kg một ngày. Còn đối với nhà hàng, khách sạn thì tùy theo quy mô mà lựa chọn các loại máy làm đá công suất 300kg/ ngày cho tới 900kg/ ngày. Trường hợp bạn sử dụng máy làm đá cho mục đích kinh doanh, phân phối đá viên hay bảo quản thực phẩm, kho đông lạnh thì nên chọn máy làm đá công nghiệp công suất 1 tấn trở lên.

Trên thực tế, máy làm đá viên công nghiệp sẽ không đảm bảo hoạt động hết 100% công suất do đó, khi mua máy, bạn nên lựa chọn máy có công suất lớn hơn khoảng 20% công suất đơn vị cung cấp máy làm đá viên đưa ra.

2. Giá thành sản phẩm

Chắc chắn với bạn rằng, không phải lúc nào câu nói “của rẻ là của ôi” cũng đúng. Vì vậy, khi chọn mua máy làm đá, không nhất thiết sản phẩm đắt nhất sẽ tốt nhất. Hãy tham khảo kĩ càng thị trường trước khi quyết định mua 1 chiếc máy làm đá viên về nhà để không phải tiếc hùi hụi vì tiền mất tật mang.

 3. Thương hiệu, công ty cung cấp ,máy làm đá viên uy tín

Bạn phải bỏ ra một khoản tiền không hề nhỏ để đầu tư mua máy vì vậy cần phải tìm hiểu, tham khảo thật kĩ trước khi gửi trọn niềm tin của mình vào một thương hiệu máy sản xuất đá viên. Kinh nghiệm được nhiều người áp dụng là nên lựa chọn những nhãn hàng đã có tên tuổi, uy tín, có các chế độ bán hàng tốt, giá cả phải chăng, mang đến chế độ bảo hành, chế độ hậu mãi rõ ràng, có lợi cho người tiêu dùng.

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều hãng máy làm đá công nghiệp, máy làm đá viên mini. Vì vậy, trước khi chọn mua sản phẩm, bạn nên chú ý đến nhãn hiệu, nhà phân phối, chế độ hậu mãi, chăm sóc khách hàng,…để chắc chắn rằng, mình đã đúng đắn khi chọn mặt gửi vàng.

4. Dễ dàng vận hành, sử dụng

Cuối cùng, khi đã tham khảo, lựa chọn máy làm đá sạch đáp ứng đủ các tiêu chí trên mà bạn lại bỏ qua tiêu chí này thì sẽ thật là thiếu sót. Bạn nên lựa chọn chiếc máy đơn giản, dễ vận hành và nhất là, nếu gặp khó khăn, bạn sẽ được hỗ trợ bởi đội ngũ kỹ thuật viên sẵn sàng hỗ trợ 24/7

Những lưu ý khi sử dụng máy làm đá viên

Trong các cơ sở kinh doanh nước giải khát như quán Karaoke, Café ,các doanh nghiệp. đơn vị kinh doanh sản xuất đá viên .v.v..đang sử dụng máy làm đá rất phổ biến. Tuy nhiên, không phải các chủ kinh doanh nào cũng biết cách sử dụng máy làm đá sao cho hợp lý để đảm bảo tuổi thọ cũng như hiệu quả hoạt động của thiết bị. Vận hành máy làm đá viên đúng quy trình giúp bảo vệ sức khỏe người sử dụng, tránh cháy nổ lại có thể tăng sản lượng cũng như chất lượng của đá thành phẩm. Ngoài ra, nếu bạn sử dụng đúng cách máy sẽ hoạt động ổn định, ít hỏng hóc giúp người kinh doanh tiết kiệm được chi phí sửa chữa đáng kể.

Để khai thác hết hiệu năng của máy và giữ cho máy làm việc ổn định lâu dài, bạn cần chú ý:

Quy trình lắp đặt máy cũng là một bước quan trọng mà nhiều người vẫn chủ quan bỏ qua. Dưới đây là những lưu ý bạn cần biết khi lắp đặt:

Lắp đặt máy làm đá viên tinh khiết ở nơi thoáng mát tránh những nơi có nguồn nhiệt sẽ ảnh hưởng trực tiếp tới chất lượng đá viên và khả năng làm lạnh của máy gây hao tổn điện năng.

Nước cấp cho máy phải được xử lý qua hệ thống lọc nước tinh khiết có đường ống vào và nước thải hợp lý.

Kiểm tra thông số kỹ thuật và nguồn điện thường xuyên đảm bảo tính ổn định để máy hoạt động. Khi không sử dụng nên ngắt nguồn điện và cách ly với đường ống dẫn nước để tránh xảy ra sự cố.

2.  Lưu ý khi vận hành

Máy làm đá công nghiệp được trang bị đầy đủ các nút bấm điều khiển thông minh nên bạn cần tìm hiểu cách dùng và biết được các loại cảnh báo để khắc phục sự cố kịp thời.

Máy làm đá hoạt động theo chu trình khép kín nên không tác động gì lên máy quá nhiều. 

Thay bộ lọc thô thường xuyên theo hướng dẫn của nhà cung cấp. Tùy vào nguồn nước của từng khu vực để xác định thời gian thay thế lọc. Thông thường sau 6 tháng sẽ phải thay lọc để cung cấp nguồn nước đảm bảo để làm đá và bộ phận làm đá sẽ không bị cặn.

Kiểm tra và tắt nguồn điện máy làm đá viên khi bảo trì, bão dưỡng để tránh nguy cơ mất an toàn.

Chú ý quan sát các tín hiệu hiển thị thông minh để nếu có sự cố thì sẽ sẵn sàng xử lý, không để kéo dài gây tăng chi phí sửa chữa về sau.

Chọn lọc kĩ loại nước để sản xuất đá viên để đẩy nhanh quá trình làm đá cũng như nâng cáo chất lượng đá thành phẩm.

Phương pháp vệ sinh máy sản xuất đá viên đúng cách

Máy làm đá viên công nghiệp nếu không được vệ sinh, bảo quản thường xuyên hoặc vệ sinh, bảo quản không đúng cách sẽ dẫn tới nhiều hậu quả như đá viên thành phẩm không đáp ứng yêu cầu người dùng, máy kém năng suất, thời gian làm đá lâu…

Năng suất và chế độ hoạt động của máy sản xuất nước đá tinh khiết phụ thuộc vào các yếu tố cơ bản như sau:

• Nhiệt độ môi trường xung quanh.
• Nhiệt độ nước giải nhiệt.
• Nhiệt độ nước làm đá.
• Các thành phần cơ bản trong nước làm đá.
• Công suất điện năng cần thiết và các thiết bị đi kèm cung cấp cho hệ thống.

Để đảm bảo hiệu suất sử dụng cũng như độ bền hệ thống, người vận hành nên có ý tứ quan sát và linh hoạt hiệu chỉnh các thông số cơ bản để tối ưu hoá công suất và tối thiểu chi phí sản xuất như: Thời gian làm đá, lượng điện năng tiêu thụ.

• Để bắt đầu quá trình, đầu tiên bạn hãy ngắt nguồn điện kết nối tới máy, sau đó vệ sinh các bộ phận bình ngưng, máy nén, thay lọc thô..
• Vệ sinh các bộ phận và chi tiết của máy bằng dung dịch chuyên dụng làm sạch máy đá.
• Tháp giải nhiệt: Vệ sinh thường xuyên 10 ngày /lần
• Bộ chia nước, Bồn chứa nước: Vệ sinh thường xuyên khi thấy bẩn tuỳ theo môi trường nước, thường từ 10 đến 15 ngày/ lần.
• Lưu ý, bạn cần trang bị thiết bị bảo hộ, khẩu trang cá nhân trong quá trình này để đảm bảo an toàn và vệ sinh.

Máy làm đá viên Việt An sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn

Công ty cổ phần TMTH Việt An là đơn vị đi đầu trong cung cấp các loại máy làm đá viên công nghiệp công nghệ Hoa Kỳ với tiêu chuẩn sản xuất ISO 9001:2015. Với nhà máy sản xuất rộng hơn 15.000m2, hệ thống máy móc trang thiết bị hiện đại, hệ thống kỹ thuật viên giàu kinh nghiệm có thể sản xuất ra 1 chiếc máy đá chỉ từ 7-10 ngày từ khi ký hợp đồng cho đến khi bàn giao. Hiện Việt An cung cấp ra thị trường rất nhiều loại máy đá, như máy làm đá dân dụng , máy làm đá công nghiệp VA( dòng máy có sử dụng một số linh kiện cũ như máy nén, bình ngưng, tháp giải nhiệt), máy làm đá inox xuất khẩu mới 100% IVA và máy làm đá trục vít IVAN( toàn bộ linh kiện mới 100%).

Linh kiện của máy được nhập khẩu trực tiếp từ những nước có nền công nghiệp hiện đại, đạt tiêu chuẩn quốc tế, tích hợp bộ lọc, lọc sạch những chất bẩn, kim loại nặng, tiêu diệt vi khuẩn trong nước để tạo ra những viên đá tinh khiết .

Máy nén mới 100% (đối với dòng máy IVA và IVAN) có công dụng kiểm soát năng suất làm lạnh giúp tăng hiệu quả làm việc của máy. Hệ thống tách dịch khí ở máy làm đá viên là sản phẩn có ở Việt An. Với chức năng ưu Việt tách dịch riêng và khí riêng sẽ giúp máy nén không bị nhiễm dịch, nâng cao tuổi thọ của máy nén được lâu bền hơn.

Bình ngưng là một thiết bị đóng vai trò quan trọng trong 1 chiếc máy làm đá viên với chức năng ngưng tụ và chuyển đối ga từ dạng khí sang dạng lỏng

Tháp giải nhiệt là một trong những thiết bị chuyên sử dụng với chức năng giảm nhiệt độ của dòng nước. Trong một chiếc máy làm đá viên, tháp giải nhiệt có chức năng làm mát và giảm nhiệt hệ thống. Có như vậy, máy sẽ đảm bảo luôn được hoạt động trong trạng thái tốt .

Ngoài ra, máy làm đá viên còn sử dụng hệ thống điện tự động hoàn toàn với hệ thống đèn báo chi tiết giúp người vận hành dễ dàng theo dõi quá trình vận hành của máy.

Ngoài những linh kiện thiết bị chính, máy làm đá Việt An còn sử dụng các linh kiện phụ như mô tơ giao cắt, hệ thống bơm inox, van điện từ, van chặn,…tất cả đều được sản xuất, nhập khẩu và thiết kế dành riêng cho máy làm đá viên công nghiệp.

Máy đá Việt An ứng dụng công nghệ siêu tiết kiệm điện tiên tiến của Hoa Kỳ. Máy có khả năng làm đá nhanh nhưng lại tiêu thụ lượng điện rất ít. Mỗi tháng, khi sử dụng máy làm đá của Việt An sẽ giúp doanh nghiệp tiết kiệm được rất nhiều chi phí điện năng tiêu thụ.

Trên đây là những thông tin về các yếu tố làm nên máy làm đá viên công nghiệp hoàn hảo của Việt An, nếu bạn có những thắc mắc nào về việc chọn sản phẩm làm nước đá chất lượng hãy liên hệ với Việt An để được hỗ trợ và tư vấn qua hotline: 0949 414141 – 0943 414141.

Hy vọng bài viết này mang lại thông tin hữu ích cho bạn.